英文名： Palmitic acid ethyl ester

别    称：软脂酸乙酯，十六酸乙酯

化学式：C18H36O2

分子量：284.48

CAS登录号：628-97-7

EINECS登录号：211-064-6

熔    点：24℃

沸    点：191(1.33kPa)

水溶性：不溶于水

密    度：0.86(25℃)

外    观：液体

闪    点：＞110

性质： 无色针状结晶。呈微弱蜡香、果爵和奶油香气。溶于乙醇和油类，不溶于水。